カテゴリー: 割烹

今日は，珍しく家内が外食しようというので、3時半に予約を入れました。午前中デジタル教科書学会に出席し疲れたようです。予約できました。ただ，満席でした。3回連続で幸運に恵まれたことに感謝です。ということで，食事の写真を撮ることはあまりないのですが，今日は食事の写真を披露します。タコの甘煮は撮り忘れました。

長年緩むことなく真剣に料理に取り組んでいる　経営者料理人が提供する料理は　新鮮です。何かとても良いところに来たという感覚になります。まず，メニューが手書きで美しく　しかも毎日その日のメニューであることに驚かされます。

これだけおいしい料理が一人でも食べられる。2回連続で当日予約できたことに驚きました。　沖田さんがホームページを持たないとのことなので、2回連続で当日予約が取れたことへの御礼に、お節介にも作ってみました。沖田ファンが作った　ホームページです。

小生も眼科診療所をやっていますが，医者は一人です。チームで働くのが好きな人、一人で働くのが好きな人がいるようです。沖田さんは自分のサービスの質にこだわる，一人で料理するのが好きな人のようです。