割烹の主人は、一人で日本料理するのが好き

小生も眼科診療所をやっていますが,医者は一人です。チームで働くのが好きな人、一人で働くのが好きな人がいるようです。沖田さんは自分のサービスの質にこだわる,一人で料理するのが好きな人のようです。

調理中の沖田さん
調理中の沖田さん
盛り付け中の沖田さん
盛り付け中の沖田さん
厨房を一人でこなす沖田さん
厨房を一人でこなす沖田さん

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